Macam2 PASTA

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

terlalu lama tidak berblog...
Pemalas sungguh...

Pastu tetiba nak cerita pasal pasta... poyo je lebih... sbbnye smlm masak utk berbuka MACAM nih...

Tapi aku x jumpa Rigatoni.... so pakai Penne je... yang seakan2 rupanya... boleh lah... Apa bendanya Rigatoni and Penne nih???
Ni yang aku buat smlm... susun pon xleh tegak sbb Penne dia serong2 kt hujung.. Rigatoni rata so senang nak berdiri kan dia... mcm gmbr kt atas tu...

Kat Malaysia yg command Spagetti, Macaroni,  lasagne, Fetucini, Angel Hair,... Mesti biasa dgr kan... spagetti n macaroni... or main masak je xyah amik tau nama dia pon xpe... xpenting... hahahhahaha....

Sebenarnya semua tu adalah Pasta.... yang menjadikannye berbeza hanya bentuknye saje... benda asas nye sama je semua... tepung and air...
Wikipedia kata ada 310 jenis bentuk yang mempunyai macam2 nama... 1300 nama yg di dokumen kan dari serata Itali... lain tempat lain namanye walaupun bentuk dia sama...

Ni antaranye... cer korang tgk... Yang atas sekali paling kiri n sebelah dia... biasa jumpa kan??? Kita panggil Macaroni betul???? tp derang panggil Pipette Rigate.... 1300 nama katanye...

Yang aku guna smlm adalah Penne... dalam gmbr ni pon ada 4 jenis Penne yg hanya di bezakan dgn size pjg n ketebalan sahaja... macam2 derang ni kan...

Aku mencari Rigatoni kt Tesco, mmg nan ado... mungkin kalo kt cold storage ada kot... Benda yang aku masak smlm tu derang panggil Rigatoni Pie... apa2 jelah mat salleh oi...

Ko ubah sket je trus jd nama lain...

Resepi suma sama je dgn lasagne... n lasagne sos daging tu adalah sama dgn bolognese... suma copy paste n tukar pasta je... pon boleh...

Ireng plak sket... tp xrasa ireng pon...

And that is what we call "The ART of Cooking"

Nota kaki: Masih belum terlambat utk aku ucap Ramadan Mubarak ya muslimin ya muslimat... Moga Ramadan kali ini lebih berkat dari yang sebelumnya...

Kinabalu Aku Datang - Part 2

09 Mac 2014, Ahad
2.30am

Mari sambung kisah ini... utk yg belum baca sila click sini utk throwback....

Malam itu sblm tido kami dah pki bj siap2 utk naik pg ni jam 2.00am... aku bangun n kemas apa yg patut... Reminder, jgn sesekali tinggalkan dorm/bilik anda di Laban Rata itu dengan keadaan berselerak... Sila kemas beg pack masing2 siap2 sbb anda tidak tahu apa yg akan jd next....

Kami semua dinasihatkan buat begitu sebab, pihak pengurusan hotel akan alih2 barang2 anda jika anda lambat turun dr peak utk check out pukul 10am... Jarang2 berlaku tp pernah berlaku... kita tak tau apa yg bakal berlaku dekat peak, kecederaan (minta simpang) dan lain2 perkara mungkin boleh membuatkan kita lambat turun semula dari peak....

Lagi pun lebih mudah jika barang2 semua dah kemas siap sbb sebab senang bleh trus check out jer...

Ok... pagi tu kami breakfast ala kadar... xramai yg lalu mkn pagi2 buta kul 2.30pagi weh... aku je yg mampu nak melantak pepagi ni... perut tong katanye... headlamp suma ready, aku pki 4 lapis baju...

• Inner heattech Uniqlo, 
• T-Shirt team, 
• Uniqlo Ultra Light Down jacket, and 
• Sweater Mickey Mouse last min aku bw juga takut xckp...  

3lapis seluar.. tight ogival, track suit, and Uniqlo Pant.. tp masih rs mcm nak beku... Ye aku mcm disponsor oleh Uniqlo... ntah kenapa ms tu aku rs Uniqlo pnya pakaian je yg sesuai utk cuaca sejuk mcm tu... tp mmg masih sejuk walaupun aku dah pki tebal... mungkin embun pagi tu yg buat makin sejuk... oh ya... snow cap beli kt Cameroon RM15.. stockin n glove pon 2 lapis... tp glove aku x water proof... Alhamdulillah x hujan... kalo x keras trus aku... One more thing prepare juga something utk cover mulut dan hidung... xpe nnt kalau ada masa aku explain lg pasal barang2 yang wajib/harus/sunat ada kalo nak naik Kinabalu Mount ni, tp mengikut citarasa aku lah....

Utk yg kulit sensitive hidung confirm automatik nnt akan jd merah... aku pki mutipurpose scarff mcm kt gmbr ni je... mcm2 boleh buat dgn benda alah ni... bleh cover hidung mulut n leher jugak... bahagian yg berkulit nipis n x tahan sejuk...

mcm gini le jacket aku... tp warna purplicios..

Pg tu mmg ramai... ada group mat salleh dgn budak kecik umur around 9-11thn... kagum dgn budak2 tu... mungkin parent derang dah biasa bw hiking kt tempat derang...

Kami pon memulakan pendakian dgn menapak anak2 tangga kayu... aku x ingat brapa byk anak tangga, tp mmg tinggi jugak lah... Lepas habis tangga mulalah pendakian berbatu di lereng2 gunung... dan kebanyakannya korang kena berpegang pada tali2 yg derang sediakan... tali2 ni yg menyebabkan betapa penting 2 brg yg wajib korang ada utk naik ke peak ni... iaitu Glove dan headlamp... Glove utk mengelakkan tgn korang melecet + utk tahan cuaca sejuk smpi ketulang.. and headlamp sbb korang perlukan 2 tgn utk mendaki, so camno nak pegang torch light... lebih bagus letak kt kepala lampu tu.. gelapkan mmg kena ada lampu kalo x mano nak nmpk tempat nak dipijak... and keadaan yg gelap ni pon sebenarnye byk juga membantu... sbb apa???

Ermmm... bila dah terang ms nak trun nnt br ko tau betapa seramnye laluan yg dah korang lalui dlm gelap td... Kalau nmpk laluan tu ms nak naik mmg saiko weh... dengan udara yg nipis... mmg mencungap... aku boleh kata itu pace paling lembab sekali yg aku pernah buat... 1 1 langkah.. slomo habis... 1 benda yg paling penting korang kena ingat... Keep reminding yourself to "BREATH".... udara sgt nipis, korang kena bernafas dgn betul... tarik nafas dalam2 sepanjang masa.... mcm masa Dr, nak check jantung pki steteskop tu... bernafas mcm tu...

On the way trun.. dah terang... br sedar, ni lah yg kita lalu dlm gelap pg tu....

Ini dah terang tau...

Few days sblm trip aku demam dgn batuk n selsema, puas elak tp kena jugak... so aku terpaksa lah amik ubat... aku dah lama x amik apa2 ubat... So ms hiking tu saki baki batuk n selsema tu confirm masih ada... + cuaca yg sejuk2 tu.. mmg payah lah nak baik...

So korang imagine batuk n selsema tu mmg dah lah mmg buat aku susah nak bernafas, tambah plak dgn udara yg nipis kt sana... Aku bernafas dah mcm lembu... kuat giler ek... buruk bunyi nyer... tp nekad tetap nak teruskan...

Sblm smpi peak ada satu check point yg korang kena reach before 5am.... kalo korang tak sampai Sayat Sayat Hut tu before the gate close, mereka tak akan benarkan korang continue hiking... trun lah balik ye... Kadang2 kalo cuaca x mengizinkan pon mereka akan hambat hikers trun utk keselamatan mereka jugak... Perlu diingat Sayat2 Hut adalah checkpoint, so korang kena tunjuk permit korang tu ye... br bleh dpt sijil...

Dari Sayat2 Hut ada baki lebih kurang 2km lg utk smpi ke peak... Pendakian selepas sayat2 lebih mencabar, masih ada tali2 yg perlu dipegang... dah aku x reti nak describe track dia mcm mana... masih lagi berbatu bata... senang citer, kalau jatuh... mmg berguling2 manja smpi trus ke Kundasang... boleh imagine kan... Seram... kalo gayat mmg seram...

Sblm Sayat2 jugak ada starting track utk2 hikers yg lebih extreme, mereka panggil Ferrata route... yang ini kena pakai harnes bagai... n mcm ala ala wall climbing... 1 hari nnt akan kucuba..

OK... pendakian seterusnya nak smpi ke Low's Peak tu mmg slomo slomo je aku jalan... Sampai kt KM8... kt sini derang kata berhantu, sbb dr sini ko dah bleh nmpk Low's Peak tu mcm dekat je, tp ko dah x larat nak melangkah... n kt sini lah ramai yg terkandas x dpt nak teruskan pendakian... One more tips, xyah berhenti rehat kt KM8 ni... jalan je slomo slomo pon xper.... kat situ siap ada satu tempat tahan angin... so mcm syok nak lepak2 ctu... biasanya derang berhenti solat Subuh kt sini... Sini jugaklah port baik nak amik gambar puncak yg ada dlm duit seringgit kita tuh.... mmg niiiicceee...... kalo korang nak stop pon jgn duduk... stop tp masih berdiri, sbb kalo dah stop nak cari momentum nak jalan balik tu seksa....

Tempat lepak kt KM8

Dalam perjalanan slomo2 tu pun beberapa kali aku ulang "Perlu ke aku naik sampai atas tu" smpi sini je dah ok kot... Kalo naik sensorang aku rasa aku xsmpi puncak... sbb perasaan give tu ada muncul gak sekejap... Thanks tu team member yg terbaik bagi support n kata2 perangsang... "Skit lagi weh, skit lagi.... " Slomo slomo aku smpi jugak kt peak...

The Team

Pemandangan dari belakang Low's Peak... ni lah tempat perempuan German yg jatuh few weeks sblm kitaorng nye trip... 

Kolam ais... mula mencair

Aku xingat kul baper aku smpi Low's Peak... tp yg penting aku sampai dalam group kitaorg yg agak ramai... So group picture yg paling cun dalam rombongan kitaorng ni semestinya ada gmbr aku... Yang lain2 sampai puncak ber3, ber2, ber4... xpe... yang penting ramai yang smpi puncak...

Orait, part 2 end here.... see you soon in Part 3....
Oh ya.... gambar2 credit to team member... gambar dr camera sendiri x byk... sbb malas nak bw keluar camera...

Kinabalu aku datang - Part 1

Updated: 11 Apr 2014 (masuk gmbr............ credit pic from team member)

Alhamdulillah... 6.00am 9hb Mac 2014 adalah tarikh bahagia buat aku... sebab apa???

Gunung Kinabalu telah kutawan... 

Bangga weh!!! giler x bangga.... 

Walaupun setibanya kami di Laban Rata ptg 8hb Mac 2014 tu diiringi berita duka tragedi MH370, namun kami x hilang fokus..... Low's Peak Gunung Kinabalu berjaya juga ditawan pg 9 Mac 2014 tu. Sememangnya byk kekurangan di sana sini, namun matlamat utama kami utk menawan puncak Kinabalu tercapai juga akhirnya... Biar aku kongsikan perjalanan kitaorg dari awal sampai habis yer...

Rombongan kami seramai 42 org bertolak dari Cyberjaya seawal jam 7am pada 7hb Mac 2014 menuju ke KLIA. Setibanya di Kota Kinabalu lebih kurang pukul 1pm kami disambut travel agency dgn 7buah van vennet (belasah je betul ke eja ni).... dan perjalanan diteruskan tanpa lengah ke Kundasang. Ke Kundasang dari KK ambil masa lebih kurang 2-3jam... Kami hanya dibekalkan beberapa jenis kuih dan air mineral sebagai lunch. Sapa yg pilih utk amik nasi lemak dalam flight tadi mungkin beruntung dan xde lah rs lapar sgt.... 

                                   

Kami mengejar masa utk ke Dairy Farm yg terletak di Kundasang... Ladang Lembu yg macam kt New Zealand tu.... Pada aku xperlu ke sana pun xpe.. tp view kt sana superb cantek... Subhanallah agungnye ciptaanMu YaAllah... tu je yg mampu aku kata utk menggambarkan suasana kt sana... 

Disebabkan lapar, aku yg bukan lah penggemar susu beli juga sekotak kecil susu coklat yg fresh dari ladang tu... Bergh!!! Alhamdulillah mmg kenyang... Apa yg boleh dibuat kat situ hanya lah amik gambar dan tgk susu lembu diperah.. itu saje... Dan kami perlu membayar RM4/person utk msk kesana... sepatutnye sudah dicover oleh travel agency... tp kami kena bayar juge... xpelah... dah lah aku xsempat pump susu pon lagi sehari suntuk tu... tgk lembu tu kena perah, tiba2 rasa mcm sensasi lack down... kerlas mak jemah sensasi sgt... nasib xbasah baju aku.... nnt aku buat entry special pasal breast pumping di pergunungan...

Lepas dah selfie selfie dgn lembu kitaorg pon terus dihantar ke tempat penginapan... Kami diberi dorm yg padat dgn katil double decker... ruang utk solat pon halus je... 1 dorm dekat 20org... letak je bag, masing2 serbu cafe sbb makanan utk kitaorang pon dah ready ms tu... suhu waktu tu dah cecah belas2 darjah celcius.. ckp pon dah kuar asap... masing2 mcm org batak dah.... makanan punya lah byk, dgn bekalan utk besok lg... masing2 karbo loading kaw kaw punya..

Sambil2 carbo loading ada taklimat juga oleh travel agency dan guide... ada byk laluan yg boleh digunakan utk menawan Gunung Kinabalu... Tapi yg common ada 2 laluan iaitu Timpohon dan Mesilau... AJK AJK mmg dah pilih awal2 utk guna track Mesilau yg dikatakan mempunyai view yg MasyaAllah... Tapi track Mesilau ni lebih panjang berbanding track Timpohon... Total route melalui mesilau sampai ke Laban Rata ialah 8km... Timpohon 6km... beza 2km ni nmpk mcm sikit... tp hanya Allah dan org yg dah lalu Mesilau je tau betapa jahatnye 2km tu... hahahhahaah... 2km terakhir tu adalah pertembungan Mesilau dan Timpohon... 

Malam tu, masing2 packing2 beg... aku mula pikir malas nak guna porter... tp taklimat yg xbrapa nak best td tu membuatkan aku hilang confident utk angkat sendiri beg aku... So aku decide utk share beg dgn 2 org member lg... Memang semua org pon share2... Sudahnye beg aku yg disumbat dgn 3 org pnya brg... n aku terpaksa rembat 1 beg pack kecik kt kedai kt villa tu... harga RM25 aku bargain smpi jd RM15... terror x?? terror x?? beg tu utk bw bekalan mknn n snack sepanjang perjalanan nnt, sbb porter xsemestinya akan bersama korang sepanjang masa... derang kt blakang....

Pukul 10 lampu dah tutup and semua dah start berdengkur dan rehat secukupnya utk perjalanan yg memenatkan besoknye... 

Aku melangkah melalui Mesilau gate tepat jam 9.10am.... dan sampai di Laban Rata tepat pukul 4pm... Korang kiralah berapa jam... letih jgn ckp... aku sorang2 je jalan... adalah beberapa org dari team aku yg berada tidak jauh di belakang.. 

Kalau lalu Timpohon korang akan jumpa checkpoint sayat2 sblm jumpa simpang tu... Dekat Sayat2 tu dah start sejuk dah walaupun matahari dah betul2 pacak atas kepala... tp suhu tetap sejuk...

Perjalanan 2km yg seterusnya agak tough sbb byk trek berbatu2 besar2 yg mmg kejam... tp view mmg worth it... ada satu port tu kita akan rasa kita berada di atas awan... Subhanallah, mmg agung ciptaan Nya...

Awan2 kelihatan mcm gula2 kapas... cantek sungguh...

 

Bile aku sampai kt Laban Rata ada 3-4 org dari team aku yang dah sampai... and dah amik kunci bilik semua... smpi je kt cafe tu aku x tunggu lama... trus serbu makanan... makan mcm 2 3 hari x mkn... 3 4 kali repeat jugak lah... Lepas mkn aku lepak kejap... amik2 gmbr... trus naik bilik n rehat n cuba tido. Beg aku xsmpi lg... ada dgn porter... Breast pump suma dalam tu... Breast sakit jgn ckp lah... nak mandi pon xleh, sbb air xde pon... derang catu air sbb katanya ms tu musim kering... lagi pon barang2 nak mandi suma dalam beg besar tu... aku try gak tido... mmg senang je lelap bile penat...

Dapat lah lelap dalam 1jam setengah... kul 6.30 aku bangun n trun ke cafe semula.. Beg dah sampai yeay!!! kat cafe tu agak penuh... sbb ramai yang br sampai... and most of the team dah ada kt situ... tinggal beberapa kenderaan berat je yang x smpi lagi... waktu tu dah gelap dah... yang dah smpi lega... kami agak risau jugak dgn team member yg x smpi2 lg ni... berjalan dalam gelap n berbatu2 tu, adalah sgt bahaya...

Aku br bgn tido.. tggu yg lelain dan beg utk pump susu...

Masing2 berdoa utk keselamatan geng2 yg xsampai lagi... Bila ada je sorang melangkah masuk dlm cafe semua org yg ntah sapa2 termasuk mat salleh n minah salleh tu suma bersorak... masa tu terasa sgt betapa alam menyatukan manusia xkira rupa bangsa n juga agama... Meremang bulu roma setiap kali sorakan kedengaran yg menandakan seorang lg berjaya sampai dgn selamat... 

Team member terakhir sekali sampai jam 8.45pm kalau xsilap aku.... xpelah janji sampai...

Naik je bilik aku trus mengepam susu n pack semua barang utk meneruskan pendakian besok pg... baju suma pon dah siap pakai dah... koyok semua dah siap tampal dah... lampu akan ditutup kul 9.30.. semua org wajib tido sblm kul 10... kalau nak naik puncak besok... takut xckp rehat.... 

So jom tido jap...

Sok sok i sambung part 2 plak eh... gambar hutang dulu.... line xshantek nak upload...

Tp 1 ni lepas le....